Aziatisch driegangenmenu bij Leger des Heils in Ede

Medewerkers van Foodservice Network, Shoot My Food en Food Inspiration legden op donderdag 8 mei 50 inwoners van het Leger des Heils zorghuis in Ede culinair in de watten. Ze kregen gratis een geheel verzorgd driegangendiner door Stichting Fluvium, een stichting die zich inzet voor mensen voor wie de gastvrijheidsindustrie niet of minder toegankelijk of vanzelfsprekend is. 

Over het Leger des Heils
Het Leger des Heils is een internationale christelijke organisatie die zich inzet voor het bieden van hulp en ondersteuning aan mensen in nood. De organisatie verzorgt de meest kwetsbaren in de samenleving, zoals daklozen, verslaafden, mensen met schulden, en vluchtelingen. In Nederland zijn er zo’n 400 locaties, van buurthuiskamers tot laagdrempelige opvanglocaties. Een van die locaties bevindt zich in Ede. Hier wonen zo’n 50 mensen. Deze mensen werden op 8 mei culinair in de watten gelegd door Stichting Fluvium.

Het menu

• Voorgerecht: Aziatische tomatensoep

• Hoofdgerecht: Kipsaté, babi pangang, vegetarische curry, bami met kip en nasi goreng

• Dessert: Indische spekkoek

De gerechten werden gesponsord door Henri, een producent van koelverse, kant en klare soepen, sauzen en conveniencemaaltijden en partner van Food Inspiration. Materialen werden beschikbaar gesteld door De Spijsbereiders, een culinair team uit Den Bosch.